Oppskrifter

Shoyu ramen

• Asiatisk
• Kjøtt

Asiatisk ribbe

• Asiatisk
• Jul og nyttår
• Kjøtt

Tartin med plomme

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår

Stekt vårkylling med morkelsaus

• Selskap
• Fugl
• Jul og nyttår

Skinnstekt røye med kaviarsaus og crudité

• Sjømat
• Hovedrett
• Selskap
• Jul og nyttår

Grønn ertersuppe med krabbe, pisket krem og vadouvan

• Forrett
• Jul og nyttår
• Selskap

Gyoza med svin og reker

• Asiatisk
• Forrett

Iskrem med sukkertare og søl, yuzugele og misokaramell

• Kaker og desserter
• Selskap
• Asiatisk

Bakt kveite med havsalat og trøffeltang

• Sjømat
• Hovedrett

Hvaltartar med søl- og østersemulsjon

• Forrett
• Sjømat

Riskrem med flamberte kirsebær og brente mandler

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår
• Selskap

Omelette Norvégienne

• Kaker og desserter
• Jul og nyttår
• Selskap

Lammekrone med pepper- og armagnacsaus

• Selskap
• Kjøtt
• Hovedrett

Consommé royal

• Selskap
• Jul og nyttår
• Kjøtt

Skogsopprisotto

• Vegetar
• Hovedrett
• Forrett

Karamellisert løkterte

• Forrett
• Smårett
• Vegetar

Bakte beter med geitostkrem og endive

• Vegetar
• Smårett
• Forrett

Skorsonerrot med hollandaise, trøffel og skorsonerrotchips

Spaghetti med vongole

• Hovedrett
• Sjømat

Roquefort-terte

• Smårett
• Hovedrett
• Vegetar

Cacio e pepe-kroketter

• Smårett
• Forrett
• Vegetar

Polkokkens pizzadeig

• Hovedrett
• Pizza og pasta

Soppsuppe

• Forrett
• Hovedrett
• Vegetar

Umamismør

• Tilbehør

Bacalao

• Hovedrett
• Sjømat

Hummerbisque

• Forrett
• Hovedrett
• Sjømat

Glasert kjeribbe med marokkanske krydder

• Hovedrett
• Kjøtt

Langtidsstekt kjebog med gremolata og kremet polenta

• Hovedrett
• Kjøtt

Khao soi - thai kyllingkarri

• Hovedrett
• Fugl
• Asiatisk

Thai fiskekaker med papayasalat

• Hovedrett
• Sjømat
• Asiatisk

Laab moo

• Hovedrett
• Kjøtt
• Asiatisk

Ceviche av skrei

• Forrett
• Smårett
• Sjømat

Ceviche av laks med appelsin og søtpotet

• Forrett
• Smårett
• Sjømat

Stekt torskefilet med soyasmør

• Hovedrett
• Sjømat

Sticky toffee pudding

• Kaker og desserter

Romersk oksehalegryte

• Hovedrett
• Kjøtt

Gratinert margbein med persillesalat

• Hovedrett
• Kjøtt

Kylling­lever­terrine

• Forrett
• Kjøtt

Grevinnen og hovmesteren: oppskrifter med drikkeforslag

• Forrett
• Hovedrett
• Kaker og desserter
• Sjømat
• Fugl
• Jul og nyttår

Labneh

• Smårett
• Vegetar

Muhammara - paprikadipp frå Syria

• Smårett
• Vegetar

Køfte - tyrkisk kebab

• Smårett
• Kjøtt

Hummus

• Tilbehør
• Smårett
• Vegetar

Tabbouleh

• Smårett
• Tilbehør
• Vegetar

Griseøresalat fra Thailand

• Forrett
• Kjøtt
• Asiatisk

Sopp og jordskokk med misosmør

• Forrett
• Hovedrett
• Vegetar

Shakshuka med merguez

• Hovedrett
• Kjøtt

Risotto milanese med kamskjell

• Forrett
• Hovedrett
• Sjømat

Fisketaco med guacamole

• Hovedrett
• Sjømat

Hong shao rou - kinesisk ribbe

• Hovedrett
• Kjøtt
• Asiatisk

Grillet kongekrabbe med urtesmør

• Hovedrett
• Sjømat

Escabeche

• Smårett
• Hovedrett
• Sjømat

Paté de campagne

• Forrett
• Smårett
• Kjøtt

Vårsalat med potet og asparges

• Forrett
• Sjømat

Lettgravet kveite med råreker

• Forrett
• Sjømat

Bakt selleri med smørsaus

• Forrett
• Smårett
• Vegetar
• Sjømat

Aspargesrisotto

• Forrett
• Hovedrett
• Vegetar

Ravioli med spinat og ricotta

• Hovedrett
• Pizza og pasta
• Vegetar

Lammetagine med aprikos og honning

• Hovedrett
• Kjøtt

Appelsinsaus

• Tilbehør
• Fugl

Friterte torsketunger med dillmajones

• Forrett
• Smårett
• Sjømat

Svinenakke med sidersaus

• Hovedrett
• Kjøtt

Klippfisksalat med potet

• Forrett
• Smårett
• Sjømat

Pasta amatriciana

• Hovedrett
• Kjøtt
• Pizza og pasta

Meze

• Smårett
• Vegetar
• Kjøtt

Krabbe med ramsløk

• Smårett
• Forrett
• Sjømat